A nossa comida preferida é um risoto de palmito com provolone, uma adaptação nossa de uma receita que a gente aprendeu no YouTube. É ótimo tanto como prato principal, ou para os que comem, como acompanhamento de uma carne. E o melhor de tudo é que é muito fácil e rápido de preparar. Anota aí:

Ingredientes:
- 3 1/2 xícara de água
- 1 xícara de palmito picado
- 1 cebola média e um dente de alho picados
- 1 xícara de arroz arbóreo
- 30 ml de vinho branco
- 1/2 xícara de chá de queijo provolone ralado
- 1 colher de sopa de requeijão
- 1 cubo de caldo de legumes e sal
- 3 colheres de sopa de azeite